sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Curaçao Blue

Só existem voos diretos para Curaçao nos finais de semana. Como o casamento foi numa segunda-feira, pegamos o caminho mais longo, com escala em Miami.

Chovia em São Paulo quando saímos de casa e isso fez com que o dia quente e ensolarado na chegada parecesse ainda mais lindo.

Durante uma semana nossos dias foram assim: sol, calor e alguns chuviscos à noite.

Nós ficamos hospedados no Hyatt Regency Curaçao, o maior e também mais novo hotel da ilha. Perfeito pra lua de mel! Acomodações, serviço, staff, tudo impecável! Mas fica bem longe do burburinho e não tem muito o que fazer à noite, então alugamos um carro e, com o mapa nas mãos, nos aventuramos pela cidade!

As praias da ilha são maravilhosas. Até a praia artificial do hotel tinha seus apelos. Mas nada se compara a Klein Curaçao.


Uma viagem de barco de uma hora leva à ilha isolada, deserta e paradisíaca. Lugar perfeito para fazer snorkell ou apenas relaxar. Quem tiver pique pode caminhar até o velho farol e o naufrágio que ficam do outro lado da ilha.


Curaçao também tem ótimas opções de restaurantes, dos mais chiques aos casuais. Eu gostei bastante do Governeur que fica no centro, mas se quiser provar a verdadeira comida creoula, vá ao Mercado Velho e escolha qualquer uma das barracas sem medo de errar! É bem roots, mas uma delícia.


Muitos restaurantes e bares ficam em hotéis, e é sempre bom fazer reserva. Um lugar muito elogiado é o Avila Blues Bar, que fica dentro do Avila Hotel, mas na noite em que fomos lá tinha um "tiozão" tocando Lionel Richie nos teclados... Foi triste! Apesar disso a comida e a vista são ótimas.

As cervejas "locais" são a Polar e a Presidente. As duas são bem "aguadinhas", estilo Skol e Brahma e o calor é tanto que elas esquentam em dois minutos. Tem que beber rápido ou aderir à maneira caribenha, cerveja com gelo. Quem quiser mudar para o mojito provavelmente estará fazendo um ótimo negócio, sem medo de errar!

TODO MUNDO em Curaçao fala inglês, espanhol e holandês, além do papiamentu, idioma local.

Existem inúmeros passeios, mas imperdível mesmo é o Dolphin Swim, mergulho com os golfinhos na Dolphin Academy. A Academia fica dentro do Seaquarium e também precisa fazer reserva. Atenção mulheres: amarrem bem seus biquínis para evitar "acidentes".


Outros programas interessantes são a visita às Hato Caves e o Museu Kura Hulanda. O Museu fica dentro do Kura Hulanda Spa & Casino, um hotel cheio de charme e muito bem localizado. Se um dia eu voltar pra Curaçao adoraria me hospedar lá.

Também não posso deixar de comentar que Curaçao é uma área de "porto livre", o que significa compras muito baratas e sem impostos. As lojas ficam no centro comercial de Willemstad onde você encontra cosméticos, relógios, canetas, eletrônicos e jóias.

Um verdadeiro paraíso!

terça-feira, 8 de novembro de 2011

Só pra descontrair

Faltam apenas seis dias para o (meu) casório. Resolvi postar essas fotinhos, só pra descontrair...




quinta-feira, 3 de novembro de 2011

O atendimento faz diferença

Esta semana conhecemos o Butcher's Market, um grill estilo nova iorquino especializado em hamburgueres, localizado no Itaim. 

Mesmo sendo numa segunda-feira, esperamos uma mesa por meia hora. Como muita gente tem elogiado o lugar, já fomos preparados para pegar fila.

Pedimos chopp Heineken na espera, que é servido em pints, um ou meio galão. Aliás, um dos atrativos da casa é o cardápio de cervejas que inclui chopp Guiness e alguns rótulos de Flying Dog, Brooklyn e Brew Dog.

A comida, como era de se esperar, estava deliciosa, mas o que impressionou mesmo foi o atendimento. 

Em certo momento, ouvimos o barulho de um prato caindo no chão. Prontamente, uma garçonete veio nos informar que se tratava no nosso pedido. Mesmo garantindo que fariam outro sanduíche em pouquíssimo tempo, ela nos trouxe uma porção de fritas e todos os molhos da casa para experimentarmos, o que achei muito bacana.

Sinceramente, o sanduíche chegou tão rápido que provavelmente a gente nem perceberia a falha, mas fizeram questão de nos comunicar e reparar o erro!

Além de o hamburguer ser mesmo delicioso, temos mais um motivo pra voltar: o atendimento nota 10!



quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Harmonizando


Flying Dog Road Dog Porter com bolo mousse de chocolate. Humm!

sábado, 8 de outubro de 2011

Pudim de Chocolate com Guiness

Sinceramente, eu não sou muito fã de Guiness. O sabor de torrado que lembra café, não agrada muito meu paladar, afinal, também não tomo café.

Mas se tem uma coisa de que gosto na vida é chocolate. Acho que vale a pena experimentar essa receita!

Ingredientes:

8 gemas grandes
1 xícara de açúcar
1 lata de cerveja Guiness
3 xícaras de creme de leite
200g de chocolate meio amargo de boa qualidade (70% cacau) finamente picado

Modo de Preparo:

Em uma tijela grande, misture as gemas e o açúcar. 

Abra a lata de Guiness e lentamente despeje o conteúdo em uma jarra medidora. Deixe reduzir a espuma.

Coloque metade da Guiness em uma panela e misture 2 xícaras e 1/4 de creme de leite. Leve ao fogo médio até borbulhar nas bordas. Retire do fogo, adicione o chocolate até ficar homogêneo.

Lentamente, derrame a mistura de chocolate nos ovos, mexendo constantemente para evitar a coagulação.  

Cozinhe por cerca de 15 minutos, até engrossar. O pudim parecerá "separado". Coloque no liquidificador e bata em alta velocidade por um minuto. 

Divida o pudim em seis copinhos deixando pelo menos um dedo de sobra no topo de cada um.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme.

Enquanto isso, despeje o restante da Guiness em uma panela pequena e deixe ferver em fogo médio. Abaixe o fogo e cozinhe sem tampa até reduzir a uma colher de sopa (em cerca de 20 minutos). Coloque a calda em uma pequena tijela e deixe esfriar.

Bata o creme restante até engrosar suavemente. Adicione a calda de Guiness e bata para misturar. Divida o creme entre os seis copinhos e sirva.

A receita e a foto são daqui

quinta-feira, 6 de outubro de 2011

Menos que uma barrinha de cereal

Há cerca de duas semanas, por dica da minha cunhada, fui jantar no Pecorino Bar & Trattoria

O lugar é super gostoso e a comida melhor ainda. Italiano tradicional, até o cardápio é bacana!

Também nos falaram para provarmos o Limoncello feito na casa, que não decepcionou.

Agora o gran finalle ficou com a sobremesa. Eles têm um cardápio de sorvetes Diletto (aqueles do ursinho polar) que eu sempre tive vontade de provar. Escolhi o de chocolate italiano e acertei em cheio! Parecia uma mousse no palito. Mas a surpresa boa foi a quantidade de calorias: 90 kcal por picolé. Nunca mais como barrinha de cereal!



quinta-feira, 25 de agosto de 2011

MILKaholic

Finalmente o mistério do template do blog foi esclarecido quando eu contei pra vocês sobre a minha paixão por estampas de vaquinha.

Pois bem... Procurando referências no Pinterest para mostrar pra minha chefinha nova, dei de cara com estas fotos que apesar de combinarem bem mais com o outro blog, tive que postar aqui!

Só espero que o Wally não veja, senão ele cancela o casório e me interna djá!
















segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Para colocar na parede...

Do lado do bar, na cervejaria ou até na sala!









domingo, 21 de agosto de 2011

Ceviche de Peixe Branco com Salmão

Ingredientes:

1/2 kg de linguado
1/2 kg de lombo de salmão
300g de cebola roxa
14 limões
Pimenta vermelha à gosto
Coentro à gosto
Sal

Modo de Preparo:

Corte as cebolas em tiras bem finas, e os peixes em cubos. Coloque em uma tigela funda, própria para ceviche. Acrescente o coentro picado e a pimenta também cortada em tiras finas. 

Cubra com o suco dos limões e acrescente o sal. 

Deixe marinar por cerca de 15 minutos e sirva com batata doce ou tortilhas de milho.


sexta-feira, 5 de agosto de 2011

A segunda impressão é a que fica!

A primeira vez que fui ao Suri Ceviche Bar poderia ter sido a última. Apesar de o lugar estar cheio e o garçom ter avisado que os pedidos demorariam, o nosso demorou tanto que achei que eles tinham ido pescar o peixe em Santos! Só que a comida estava tão maravilhosa que eu achei que deveria arriscar mais uma visita...

Voltei com duas amigas na última quarta-feira para um happy-hour e não me arrependi! O serviço foi bem mais competente e estávamos sem pressa, curtindo o clima do bar tomando o clássico e imperdível Pisco Sour.

Como eu disse antes, os ceviches são incríveis. Acho que foi unânime que o melhor dos três que provamos foi o Azteca, de peixe branco, lula e camarão, temperado com limão e coentro, além de cubos de abacate. Uma delícia!

O Suri fica numa casinha na Matheus Grou, ligeiramente afastado da muvuca da Vila Madalena. Tem poucas mesas e pelo que eu vi, o bom é chegar cedo porque sempre fica cheio.




segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Mais um Brew Pub

Semana passada fomos até a Vila Madalena (porque todos os lugares legais são longe de casa?) conhecer a Cervejaria Corsário.

O bar funciona somente à noite, em uma casinha na Rua Aspicuelta que durante o dia abriga o restaurante Casa da Li.

A cervejaria tem um chopp fabricado na casa (daí o status de brew pub) e outras torneiras com chopps especiais, além de um vasto cardápio de cervejas.

As porções são gostosas e bem servidas. O pastel de rabada e a porchetta são deliciosos! 

Pena que é tão longe aqui de casa...


sexta-feira, 29 de julho de 2011

Procurando o melhor pão de queijo de São Paulo

Não é todo mundo que sabe, pois já moro em São Paulo há quase 20 anos, mas sou mineira. E apesar de existir a lenda de que tudo se encontra por aqui, ainda estou para comer um pão de queijo gostoso como os de Minas Gerais.

Talvez vocês nunca tenham pensado nisso, mas a maioria dos pães de queijo por aqui, para começar, não têm queijo.

Pão de queijo de verdade tem pintinhas douradas por fora e PEDAÇOS de queijo por dentro...

Alguém viu um desses por aí?


quarta-feira, 13 de julho de 2011

Do outro lado de São Paulo

Já ouvi falar muitas vezes de um certo lugar paradisíaco que fica do outro lado de São Paulo, pros lados da Zona Leste. Reza a lenda que é um daqueles lugares concorridos, que abre as portas de madrugada e está sempre cheio. Dizem por aí também que lá sem come o melhor churro de São Paulo!

Eu nunca fui pra saber, mas pelas fotos, bem que dá vontade de ir tirar a prova, né?

Além dos famosos churros de roda disponíveis em sabores salgados (como o de bacalhau com requeijão da foto) e doces, eles também vendem os tradicionais recheados.

Bom, o lugar não pode chamar A Casa do Churro à toa, né? 


terça-feira, 21 de junho de 2011

Vacas Malhadas

Muita gente passa por aqui e me pergunta de onde vem este nome inusitado, e hoje finalmente vou tentar explicar.

Quando resolvi criar este blog, queria um canto para falar sobre coisas que eu gosto, sem preocupações nem pretensões. Basicamente queria falar de cerveja, viagens e comida, de uma maneira um tanto quanto caótica.

Na hora de escolher o nome do blog, ficou difícil pensar em algo que resumisse todas estas coisas, por isso pensei em homenagear uma mania que eu tenho há mais tempo do que eu posso me lembrar: a de colecionar coisas de vaca. 

Elas estão em toda parte: cozinha, sala, banheiro, quarto e escritório. E eu sou apaixonada pelas suas manchinhas pretas!